蝦仁炒飯

原料

蝦, 米飯, 洋蔥, 青紅椒, 蔥, 姜, 料酒, 雞蛋, 鹽, 胡椒粉

步驟

1把蝦從冰箱中取出解凍

2洋蔥,青紅椒切丁備用

3將蝦挑去蝦線,鍋中水沸後放入蔥,姜,料酒,將蝦煮熟,剝去蝦皮備用

4鍋中油熱後,放入打好的雞蛋,炒熟打散後盛出備用

5鍋中油熱後,放入洋蔥,青紅椒丁翻炒均勻

6放入雞蛋翻炒均勻

7放入蝦仁翻炒均勻後,再放入煮好的米飯翻炒均勻,加入鹽,胡椒粉調味即可


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