樸素的紅棗粽

簡介

地道北方人,只吃得慣甜粽子啊ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ

原料

糯米, 粽葉, 大棗, 白砂糖

步驟

1糯米浸泡2-3小時

2糯米瀝水,加少量白砂糖可增加甜度

3干粽葉清水煮一會,泡濕、消毒

4大棗洗凈煮一會,果肉更飽滿

5材料準備好了,愉快的開包吧~

6選兩片葉,底部捲成漏斗狀,一定不要漏

7少放一些糯米,壓實,把漏斗底部撐滿

8放一顆大棗(小棗可以放兩顆)

9放糯米壓實

10面對自己的粽葉向裡面折一點

11粽葉從左邊折下

12按照螺旋手法,順勢包緊(不能漏米不能松,不然不好吃)

13用繩子十字捆綁

14包好一筐

15加清水漫過粽子,大火燒開後轉小火慢蒸,兩個小時左右

16配茶吃,很不錯哦~


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