照燒雞腿

原料

雞腿, 料酒, 五香, 生抽, 蜂蜜

步驟

1做法

2雞腿去骨,用鹽,料酒,少許五香粉腌制

3一大匙生抽,1大匙蜂蜜,2大匙料酒,一小匙老抽兌成照燒汁

4腌好的雞腿放燒熱的油鍋煎,雞皮先朝下煎至雞皮表面金黃,翻面煎至表面金黃(煎的時候要不停用鏟子壓雞肉)

5倒入調好的照燒汁,中火煎雞肉,中間要用鏟子不停攪拌照燒汁防止燒糊,湯汁收至濃稠即可


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