金針菇瘦肉湯

簡介

炎炎夏季,吃不慣油膩的食物,金針菇是不錯的選擇, 經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。

原料

瘦肉 用量可以自己酌量添加, 金針菇 用量可以自己酌量添加, 芹菜 適量,自己喜歡, 鹽 適量, 雞精 適量

步驟

1金針菇洗凈,弄成一條條的絲,豬肉洗凈,切碎,剁成肉末,個人還是喜歡自己手工剁的瘦肉

2鍋里燒開水,然後金針菇和瘦肉一起放下,直到水開,然後放入芹菜,鹽,和雞精。

小技巧

吃我這道菜的朋友說,芹菜味大,遮蓋了金針菇的味道,金針菇的味道只能嘗出來啦!如果不喜歡芹菜的朋友可以不放芹菜。


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