秋梨膏

簡介

千年止咳秘方的家庭自製法。秋天人們很容易嗓子疼,緊接著就是感冒和劇烈的咳嗽,甚至有時會從睡眠中被咳醒。此時我們可以用秋季人們最常吃到的梨,來自製一瓶這潤肺止咳、生津利咽的秋梨膏。不僅可以用純天然的食材解除病痛,而且製作的過程也非常的簡單。

原料

雪花梨 6個, 棗肉 20克, 冰糖 25克, 薑片 15克, 蜂蜜 150克, 川貝粉 10克, 甘草 2克

步驟

1把雪花梨用清水洗凈後削去外皮

2用磨蓉器依次將梨肉磨蓉(用榨汁機直接榨汁也可)

3取一隻碗,在上面放一塊籠布(或細紗布),將梨肉蓉放在籠布上

4將四角提起,使勁擠出全部的梨汁

5倒入鍋中,加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草

6中火煮開後,轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火

7待其自然晾至和手溫一致時,用濾網過濾出熬煮後的梨汁,加入蜂蜜調勻

8裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存,飲用時用溫開水調和即可

小技巧

注意事項:在梨的選用上,雪花梨和鴨梨均可使用;小火熬煮梨汁後期,要時刻看著,以防糊底;因為蜂蜜的特性,因此一定要用溫開水了沖調秋梨膏哦


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