蒜台 一把, 豬肉 一小塊, 料酒, 醬油, 鹽, 生粉
1蒜苗洗凈,去頭去尾,切段
2豬肉切片,放醬油,料酒,生粉,腌制十幾分鐘
3熱油,下腌好的豬肉,快炒,八分熟,放入蒜苗,翻炒,加點水,蓋上鍋蓋幾分鐘,揭蓋放少許鹽,胡椒粉,將菜汁收干,即可出鍋啦!蒜苗很甜很好吃哦
肉有用生粉腌制,所以吃起來很嫩咧!喜歡吃辣的朋友,可以下些新鮮辣椒哦!