上次妹妹告訴我她在飯店裡吃了這麼一道菜。我不知道做法，自己揣摩著做了下，不知道和她吃的味道一樣不，呵呵。我自己做的味道還是真心不錯的，酸酸甜甜好可愛。哈哈哈。
130107，mark.
西紅柿（個小） 2個, 大頭菜（個小） 1個, 油 適量, 姜、蒜 少量, 耗油 適量, 味極鮮 少量, 白糖 少量, 鹽 少量
1西紅柿洗凈切塊，大頭菜手撕成大塊洗凈控干水分。
2鍋內入油，油熱時姜蒜爆鍋，放入大頭菜大火翻炒。
3大頭菜開始變軟之時，加入西紅柿一起翻炒。西紅柿也開始變軟時加入適量耗油、味極鮮、白糖、鹽調味。
4入味後再翻炒幾下盛盤就OK啦~
1，因西紅柿較酸，所以加入一定的白糖調味。 2，為了不使菜原本的顏色丟失，味極鮮只許加入少量哦~