素食擔擔麵

簡介

這個,肯定不算是正宗的擔擔麵,要是我媽媽看到了肯定會鄙視我的。。。 但是無所謂啊,我喜歡吃就好了~ 關鍵是簡單,而且夠素。。。我天天和某隻在一起,吃了太多肉。吃的我的腸子都快要罷工了~ 他天天研究的就是吃個排骨啊,大肘子。。。但是我怎麼也愛不起來。我只覺得讓我吃個青菜,配個米飯就可以了~ 包子我也愛吃肉少菜多的。。。 某隻最近的噩夢連連,據說結婚之後就一直籠罩在 包子的噩夢裡。經常被強迫吃 包子,還都是沒肉的包子。。。 其實我真的覺得我內包子肉很多了,但是和愛吃一個肉丸的人比,那肯定是夠素。。。 好吧,把素菜進行到底! 今天來個素食擔擔麵~ 雖然是素的,但是某隻還是吃的挺歡快,因為夠辣。。哈~真是事多的人!

原料

麵條 100g, 芽菜碎 20g, 榨菜碎 10g, 醬油 1勺, 醋 半勺, 辣椒油 1勺, 花椒麵 1點, 糖 一點, 芫荽 一點,切花, 香油 一點

步驟

1芽菜碎,榨菜碎,芫荽,和其他各種調料放到碗底,不攪拌

2做水煮菜,把各種蔬菜煮熟,撈出來備用

3煮麵,面煮到8成熟,稱出一勺沸騰的湯,到在放好小料的碗里,把蔥花燙出香味

4放麵條和燙好的蔬菜,吃的時候攪拌均勻就好


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