嵊州風味湯年糕

簡介

一直懷念大學旁邊的嵊州風味湯年糕。 後來因為拆遷,也不知他們都去了哪兒~ 漸漸的也將這個味道遺忘。。。 某晚,突發的想要做屬於青春里回憶的一道不可缺失的主食 於是——我想到了它

原料

長條年糕(自己切) 適量, 盒裝嫩豆腐 1盒, 青菜 適量, 鹹菜(個人比較喜歡) 1小把, 雞蛋 1個, 豬油 適量, 鹽 適量, 雞精 少量

步驟

1豬油~青菜,鹹菜翻炒

2加入年糕翻炒一會兒,加白開水,加豆腐,加鹽。等鍋開

3最後雞精,攪拌之後加事先炒好的雞蛋,小悶半分鐘即可!


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