煮魚丸

簡介

零廚藝美食——Mr.P愛吃魚丸,所以冰箱裡總會備著各種口味的魚丸。家裡常吃海欣和安井,搭配著來吃的話,基本上都是鮑汁魚丸+撒尿牛丸+開花腸+竹輪+迷你魚蝦丸+包心大魚丸。實在是簡單,但又真的很美味。

原料

魚丸, 鹽, 鮑汁

步驟

1冷水下鍋

2在水中點入少許鹽

3水沸騰後加蓋一分鐘,敞開蓋子繼續煮2分鐘至魚丸到非常膨脹的狀態後熄火加蓋30秒即可

小技巧

可以在煮好的魚丸上刷上一層鮑汁,或者再麻煩點兒,放在烤箱裡烤制5分鐘,更為可口。


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