榨菜肉絲

簡介

咸鮮可口 一碗面的澆頭 一碗飯的拌菜 一碗粥的佐餐

原料

榨菜 1個, 豬里嵴 150g, 蔥 5g

步驟

1榨菜放入水裡浸泡2小時以上(以減輕鹹味),取出瀝干水分切絲;

2蔥切末,裡脊切絲,放入料酒2茶匙、鹽1/2茶匙、生抽1茶匙、澱粉1茶匙、食用油1茶匙攪拌均勻;

3鍋內放油,燒熱後放入蔥花爆香,放裡脊炒至變色,放入榨菜絲翻炒2分鐘出鍋即可。

小技巧

1、榨菜的浸泡時間可根據自己的口味和不同的用途自行調節; 2、榨菜本身帶有鹹味,因此炒制過程中不用再放鹽了。


相關菜譜

  • 榨菜肉絲
  • 榨菜肉絲
  • 榨菜肉絲
  • 榨菜肉絲
  • 榨菜肉絲
  • 榨菜肉絲
  • 榨菜炒肉絲
  • 榨菜肉絲米粉
  • 榨菜肉絲湯
  • 榨菜肉絲湯
  • 青椒榨菜肉絲
  • 榨菜肉絲湯
  • 榨菜肉絲米粉
  • 榨菜炒肉絲
  • 榨菜香乾肉絲
  • 香乾榨菜肉絲
  • 榨菜炒肉絲
  • 榨菜肉絲湯
  • 毛豆榨菜肉絲
  • 榨菜肉絲湯
  • 榨菜炒肉絲
  • 毛豆榨菜肉絲
  • 香乾榨菜肉絲
  • 榨菜肉絲湯
  • 榨菜炒肉絲
  • 榨菜炒肉絲
  • 青椒榨菜肉絲
  • 香辣榨菜肉絲
  • 毛豆榨菜炒肉絲
  • 胡蘿蔔榨菜炒肉絲
  • 回憶版榨菜肉絲
  • 毛豆榨菜炒肉絲
  • 榨菜香菇炒肉絲
  • 榨菜香乾炒肉絲
  • 青菜榨菜肉絲湯