原料

雞胸肉、胡蘿蔔、生抽、雞蛋、鹽、洋蔥 、叉燒醬 、芝麻 、白糖、蜂蜜

步驟

1.雞胸肉洗凈，用廚房紙吸干水分，切大塊。 2.放入蛋清，抓勻，吸飽。 3.倒入1勺叉燒醬、生抽、1勺鹽、1勺白糖、放入洋蔥碎，腌漬1小時； 4.洋蔥切大塊，胡蘿蔔用模具取形，切片; 5.用竹籤串起來，胡蘿蔔、洋蔥、雞肉間隔; 6.平底鍋燒熱，倒油，放入肉串，蓋蓋子，小火燜煎熟，中間翻面; 7.叉燒醬、生抽、蜂蜜，調醬汁； 8.出鍋前刷醬汁，撒芝麻，即可。