櫻花和果子

簡介

簡單美味的小點心 加了玫瑰花露 淡淡的甜 淡淡的香 很喜歡的味道(✿◕‿◕)ノ

原料

粘米粉 90克, 細砂糖 70克, 水 150克, 仙人掌果 1個, 嘉娜寶玫瑰露沖劑 半袋, 抹茶粉 10克, 棗泥 適量, 玉米澱粉 適量

步驟

1將水倒入微波爐專用容器,加入玫瑰露沖劑

2將仙人掌果去皮,用紗布包住果肉把果汁擠入水中(沒有仙人掌果,可用其它有色果汁代替)。粘米粉倒入容器,攪拌至無顆粒。

3容器蓋保鮮膜,膜上戳幾個洞,微波爐高火3分鐘。晾涼後分成若干塊,粘玉米澱粉防止粘手,用模具做出喜歡的形狀,這一步可藉助保鮮膜,成品易脫模(✿◕‿◕)ノ

4同樣份量的水,粘米粉,糖與抹茶粉混合後加熱,做成皮子包裹棗泥餡,就變成了棗泥大幅哦

5清爽的小點心,無油健康版~

小技巧

做大福皮子時會比較粘手,可以取一塊熟粉放進保鮮袋中,用擀麵杖擀成圓片,取出後外面粘澱粉就可以了,裡邊包餡就可以了


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