原料

主料：羊肉(瘦)400克， 輔料：野蔥150克， 調料：料酒5克，鹽2克，味精1克，醬油5克，姜5克

步驟

1.將野蔥去雜洗凈切段；羊肉洗凈切絲放碗內，加入料酒、精鹽、味精、醬油、薑絲腌漬一會兒。 2.鍋燒熱，倒入羊肉煸炒，炒至肉熟，加入野蔥炒至入味，出鍋即成。

小技巧

健康提示： 可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪等營養成分。