爐果

原料

普通麵粉 100克, 玉米面 100克, 雞蛋 1個, 糖粉 60克, 葵花籽油 60ML, 泡打粉 3克, 蛋黃液 一個, 黑芝麻 少許

步驟

1把雞蛋、葵花籽油放入盆內,攪拌勻。

2加入糖粉和泡打粉,攪拌均勻。

3加入麵粉和玉米面,攪拌勻,和成麵糰後,用手把麵糰壓扁,按成1CM左右厚,切條。

4放入烤盤內,刷兩次蛋黃液,撒上黑芝麻。

5烤箱預熱後,上下180度。將烤盤放入中下層,烤12分鐘;再將烤盤移至中層烤5分鐘左右。(喜歡脆點的可以再多烤一兩分鐘。)

6烤好後,等涼透後,即可食用。

小技巧

1、葵花籽油可用玉米油和黃油代替。 2、不喜甜者,可將糖粉的量減少。 3、黑芝麻可用花生碎等代替。


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