簡介

外面的烤貨多麼地不安全，像這樣，在家做著吃就行了......(^__^) 嘻嘻……

原料

瘦豬肉300克，紅辣椒1個，蔥1棵生抽、孜然粉、粗辣椒粉、鹽、糖、植物油、牙籤

步驟

1、肉切片，用生抽腌制15分鐘。紅椒、蔥切丁待用。牙籤洗凈，泡在水中（以免炸糊）。 2、加入鹽、糖、孜然粉、粗辣椒粉攪拌均勻。 3、將腌制好的肉片均勻地串在牙籤上，刷上油，再撒上適量孜然粉和辣椒粉。 4、電熱鍋放到中火，鍋底抹一層油。 5、放入肉串加熱10分鐘，翻過來繼續加熱5分鐘，撒上紅椒丁、蔥花即可。

小技巧

電餅鐺能不能做呢？控制好火力，我想應該可以的。