白蘑菇奶油培根意面

簡介

這道義大利面應該是西餐店裡最常被點到的面了吧~ 做起來很簡單,只要有鮮奶油,怎麼做味道都差不了呢~~

原料

義大利面 1人份, 培根 3片, 白蘑菇口蘑) 3個, 橄欖油 適量, 鮮奶油 適量, 黑胡椒 適量, 蒜 適量, 芝士粉 適量, 鹽 適量, 羅勒(可不用) 適量

步驟

1蒜切碎沫,培根改刀切小片,蘑菇切片備用

2先燒水,煮義大利面,在煮麵的同時,另起一鍋

3鍋中放適量橄欖油,放入蒜碎,翻炒出香味後,放入蘑菇和培根 ,繼續翻炒片刻

4加入鮮奶油和少許開水或溫水,小火熬煮

5煮到湯汁變濃稠,這時候面也煮好了,把面直接放入湯汁中,攪拌均勻,加鹽關火出鍋盛盤

6最後撒適量羅勒,胡椒,芝士粉即可


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