香荽牛肉絲

簡介

配色悅目,鮮香爽脆。

原料

牛肉干250克,香菜絲100克,芹菜絲30克,蔥白絲50克,干紅椒絲25克,白芝麻15克,生抽1茶匙,鹽1~2茶匙,味精1茶匙,熟植物油2茶匙,香油1/2茶匙

步驟

1、將香菜、蔥白、芹菜絲用淡鹽水洗凈; 2、紅椒絲焯水與手撕牛肉絲及各種配料絲放入盤中,調味拌勻,表面撒上白芝麻裝盤即可。


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