小乾魚 80克左右, 尖椒 2個, 老抽 適量, 食鹽 適量, 食用油 適量
1先把小乾魚用開水泡軟(5分鐘即可)之後把水控干備用。
2把尖椒切成小圈。 起油鍋,等油7成熱時下尖椒炒香,然後放入小乾魚 和尖椒一起翻炒片刻(1分鐘),再放入適量食鹽翻炒,最後放入一點老抽翻炒均勻即可出鍋。