香煎三文魚頭

原料

三文魚頭 2個, 鹽 1茶匙, 料酒 1茶匙, 胡椒粉 1茶匙(吃辣的可以多放), 麵粉 2大匙, 玉米油 3大匙

步驟

1三文魚頭洗乾淨

2剁小塊,用鹽,料酒和胡椒粉腌15分鐘

3撒上麵粉,讓每塊都粘上薄薄的麵粉

4熱油鍋,把魚放入,小火慢煎

5一面金黃後,翻面再煎另一面

6煎至兩面金黃,魚熟透即可。很香口好吃呢


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