牛肉丸子蘿蔔湯

簡介

不知怎麼了,也許是佳節將至,越發想念遠方的親人,懷念那時候我們常常戲說的一碗湯的距離,不遠不近,剛剛好,那種溫暖的感覺,讓人眷戀~~

原料

牛肉餡200克,白蘿蔔1根,鮮香菇150克,蔥適量,姜適量,鹽適量,油少許,香菜少許

步驟

1.牛肉餡加蔥薑末、鹽及少許油拌勻備用; 2.白蘿蔔去皮洗凈切塊備用; 3.鮮香菇洗凈切塊備用; 4.鍋內放水燒開,放入薑片、蔥段,將牛肉餡擠成小丸子放入鍋中; 5.待丸子稍一定型,下入蘿蔔塊和香菇塊同煮; 6.大火煮10分鐘左右,待所有食材熟透,加鹽調味,出鍋前撒入香菜末即可;


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