百合粉蒸肉餅

原料

山藥,肉餡,百合粉1袋

步驟

1.把山藥上火蒸3-4分鐘,去皮的時候就不會那麼癢,然後剁成碎末。 2..新鮮的豬肉餡,用料酒和鹽調一下。混合肉餡和山藥。百合粉一袋,也混進去拌勻。 3.拿一個小碟子,先把香菜盤一圈。 4.充分拌合好肉餡,把肉餡放進碟子裡面,成一個餅狀。 5.上鍋蒸熟。

小技巧

因為添加了百合粉,而且只用料酒和鹽調味,肉餅清香細滑,就連號稱不愛吃肉的千層餅也讚不絕口曰:這個怎麼這麼好吃?


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