鯽魚燉蛋

簡介

其實……我很喜歡把這道菜當點心吃,因為做起來很方便,味道又鮮,吃著就不肯放手,也不想再吃別的。不過呢,想要蛋羹漂亮,是不能這樣偷懶的,但自己吃就不講究了。

原料

鯽魚 1條, 雞蛋 3隻, 蔥 1-2根

步驟

1準備材料。

2鯽魚處理乾淨,兩面魚身各劃兩刀。 熱油煎魚至兩面呈金黃色。

3雞蛋打勻,加入鮮醬油調味。

4根據自己喜好,往打勻的蛋液內加水,喜歡厚點兒的蛋羹就少加一些水。 將鯽魚放入蛋液。 微波爐高火,7-8分鐘即可。


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