白汁海鮮焗飯

簡介

簡單美味~

原料

海蝦 10隻, 魷魚 300克, 扇貝肉 10個, 蟹柳 5條, 黃油 20克, 鹽 適量, 牛奶 60克, 淡奶油 20克, 黑胡椒碎 少許, 馬蘇里拉芝士 50克, 蒜 少許

步驟

1蝦去殼、挑去蝦線,魷魚切花,以上材料加上扇貝肉汆水後備用。

2鍋肉放黃油,融化後下蒜爆香,加上述材料一起炒勻,加入牛奶和淡奶油,煮至到湯汁略濃時加黑胡椒和鹽調味,關火。

3碟子鋪上米飯,將煮好的白汁海鮮蓋在米飯上,面上放馬蘇里拉芝士。

4烤箱預熱,上下烤180度,烤15—18分鐘,奶酪表面焦黃即可。


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