金槍魚芝麻手捏飯糰

簡介

今天開始把實驗過的超簡單菜譜記錄下來。

以前每次有做多的過夜米飯除了做蛋炒飯就是泡菜培根炒飯。今天飯後吃海苔零食的時候突然想起家裡還囤著一罐油浸金槍魚,還有一袋卷壽司的大片海苔,趁著鍋里的米飯還沒涼透,不如捏個三角飯糰好了。

原料

煮好快涼透的米飯 半鍋, 油浸金槍魚罐頭 一罐, 卷壽司的海苔 3~4張, 芝麻(炒熟的) 2勺, 丘比千島醬 50g, 丘比焙煎芝麻沙拉汁 25ml

步驟

11.把大片海苔用剪刀剪出幾條2cm寬的長條狀備用。剩下的剪成細末。

22.把金槍魚罐頭打開用勺子碾碎,與罐頭裡面的油攪拌均勻。

33.戴上一次性手套,把米飯揉均勻,把步驟1和2倒進去,把芝麻和兩種醬汁也一起加進去。

44.用手攪拌均勻,然後取一坨壓實然後捏成三角形的厚飯糰,在把之前剪好的條狀海苔粘上即可。

5PS 最好不要讓米飯涼透,不然粘性會減小。金槍魚罐頭要買油浸的才好吃。丘比的各種沙拉醬都可以嘗試,焙煎芝麻醬會很提味,不可或缺。


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