簡介

小時候的暑假，午覺睡醒，外婆總會遞上它，淡淡的香，清爽的甜，撒上一點桂花，那記憶里的滋味，無可比擬~~~
童年，夏日，躺椅，蒲扇，還有外婆的蓮子湯， 如果可以，多想為您煮上一碗。。。

原料

蓮子 三四十顆, 水 1.25L, 枸杞 少許, 桂花 少許, 冰糖 酌量

步驟

1蓮子洗凈，浸泡約90分鐘，倒入鍋中，加水，大火煮沸，然後轉小火燜煮。

2大約半個小時候，煮至蓮心變酥，加入冰糖，融化後關火，然後撒上枸杞，

3冷卻後放入冰箱，冰鎮之後更消暑美味，食用前灑上桂花，增色增味！