燜炒三菇

簡介

其實停喜歡吃蘑菇的 多吃蘑菇好 增強免疫力  還會變聰明喔! 上周去家樂福看到捆綁特價的蘑菇,就買回家做了這個菜……

原料

海鮮菇 150g, 蟹味菇 150g, 袖珍菇 150g, 蒜 4半, 蚝油 1勺, 姜 2片切絲

步驟

1熱鍋里加適量的油,中火,放入姜、蒜。 炒出香味……

2大火,放入三菇炒,炒的時侯會出一些水,所以不用專門放水進去……

3加上鹽,蓋上蓋子,轉中火……

4等鍋里的三菇8成熟時,加入蚝油(如果沒有蚝用就用醬油吧),翻炒,蓋蓋子……

53分鐘後,關火,裝盤,上桌。


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