蒿子杆, 金針菇, 芝麻醬, 鹽
1蒿子杆洗凈後，放入燒沸的水中焯一下立刻撈出
2再將金針菇焯熟後撈出
3將焯好的蒿子杆和金針菇分別切成小段
4調芝麻醬：將芝麻醬倒入碗中，加入少許鹽
5倒入適量涼白開，用筷子順一個方向不斷攪拌
6攪拌一會兒芝麻醬會越來越稠，再倒入一些涼開水，繼續順一個方向攪拌
7一直到達芝麻醬稀稀的可以流動的狀態即可
8將調好的芝麻醬澆在切好的蒿子杆金針菇上
9再撒上些熟芝麻即可
水要一點一點往芝麻醬里加，不要一次倒入太多