紅菜苔炒自製干腸

簡介

For the record,這菜不是我買的。 紅菜苔據說是湖北人常吃的菜,而且跟油菜屬於同一科,不過還是油菜好吃點

原料

紅菜苔, 干腸, 鹽, 生抽, 干辣椒

步驟

1鍋燒熱,下高溫油 - 花生油/葵花子一類的,趁著油涼下干辣椒和干腸

2辣椒干腸炒香,油熱到冒煙,下菜

3菜稍軟,生抽鹽調味就可以出鍋了


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