熗拌雜蔬

原料

包心菜切, 綠豆芽, 蘿蔔苗, 油, 花椒, 腰果碎, 黑芝麻, 蒜片, 鹽, 糖

步驟

包心菜切粗絲和綠豆芽、蘿蔔苗一起焯下水,過冷水後撈出盛盤,炒鍋放少許油,冷油炸香花椒,把花椒撈出扔掉,然後放入腰果碎、黑芝麻、蒜片,炒出香味,加點鹽、糖一起倒入菜上,拌勻即可,喜歡辣的可以放入小紅辣椒一起爆香,味道會更好


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