第一次吃孢子甘藍的時候覺得好難吃!
後來吃了幾次竟然漸漸接受了這個設定…
它就是有點苦苦的,類似芥末的味道.
想必也是那種喜歡的人就會極喜歡 討厭的人就會極討厭的那種食物吧
分量是早餐的一人份～
孢子甘藍 5個, 豌豆 5根, 黑胡椒 適量, 鹽 適量, 橄欖油 適量, 大蒜粉 適量
1首先將孢子甘藍洗乾淨 對半切開 青豆剝出來備用
2將青豆和孢子甘藍一同放入用滾水焯3分鐘 水裡放一勺鹽和幾滴油
3撈出來 放到涼水下沖一分鐘 如果有冰水就浸入冰水裡 可以保持甘藍和青豆的翠綠
4控干水後撒鹽、蒜粉、少許橄欖油和研磨黑胡椒拌一下就ok了