干辣椒 一把, 蒜末 半頭, 油麥菜 1斤, 蚝油 適量, 食用油 適量
1在煮鍋中放水滴入幾滴食用油，水開後下入油麥菜，燙熟後撈到盤中瀝干水分，備用
2炒鍋上倒入適量的食用油，下干辣椒、蒜末炸鍋，爆香後淋入菜上
3再淋入適量的耗油，吃的時候拌一拌即可
新手也能「零失敗」的做出來，大家試試吧