簡介

喜歡豆腐，也喜歡雞腿肉的口感，這兩樣燒在一起豆腐有雞肉的鮮味，雞腿肉又是灰常滴嫩滑~~再加上麻油紫蘇小蔥提香~額滴神香翻天啦~~

原料

雞腿肉 1隻, 豆腐 1大塊, 洋蔥 半個, 料酒 2勺, 青蔥 3，4根, 鮮紫蘇 8片, 生抽 4大勺, 麻油 2勺, 生粉 1勺, 糖 1勺, 味啉 4勺

步驟

1洋蔥切很薄的片。雞腿切適合一口的塊兒。豆腐切小塊。

2鍋燒熱下洋蔥爆香，炒到軟為止。

3下雞5，6塊炒至五六份熟後倒入料酒，生抽，味啉翻勻。再倒入150毫升熱水煮煮開。

4下豆腐，糖煮2，3分鐘。勾芡後，小火微煮至起稠熄火。

5起鍋後淋上麻油，小蔥，紫蘇。