寶寶輔食:營養多彩蔬菜雞蛋小餅

簡介

我迄今為止做的賣相最好的輔食,操作簡單,營養豐富,分享一下^_^。我家十一個月,八顆牙,咀嚼能力較好。這道小餅,她很愛吃。

原料

雞蛋 1-2隻, 麵粉 適量, 胡蘿蔔 半根, 西蘭花 少許, 紫甘藍 少許, 玉米 半根

步驟

1玉米煮熟,擦小半根玉米粒到大碗中備用。

2胡蘿蔔切細條,西蘭花兩小朵,紫甘藍一兩片,水開鍋焯熟。

3把焯熟的胡蘿蔔和紫甘藍切碎,西蘭花切取綠色花茸部分,倒入大碗。

4大碗里打入1-2枚雞蛋,如果對蛋清不過敏,可以用全蛋,加入適量麵粉,拌勻。

5平底鍋抹適量油,將雞蛋蔬菜麵糊倒入鍋中,讓麵糊流動平鋪,小火煎至兩面熟。

6出鍋,餅微涼後用餅乾模具壓制可愛造型,適合寶寶自己拿捏的大小。

小技巧

玉米不好消化,可酌情添加~


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