簡介

    吃柿子講究多，不讓空腹吃，不能和紅薯同吃，不能和海帶同吃，不能吃多，真是挺麻煩的，看見陽台上晾著柿子也不能一口氣吃兩三個解饞，不是說早上吃水果是金嗎，突發奇想，試著用柿子做成類似麵包類的東西，這樣早晨即可以當早飯吃，也有了水果的營養，吃之前先喝一碗粥養胃就更好了。

原料

柿子 2個, 麵粉 200g, 酵母粉 適量

步驟

1酵母用水化開倒到麵粉中，揉勻，麵糰揉的稍軟，放暖氣旁發酵15分鐘。

2柿子去皮用勺子把瓤壓成柿子泥，一半揉進麵糰，靜置15分鐘二次發酵

3上鍋蒸，水開後轉中小火蒸20分鐘。

4出鍋後抹上剩下的柿子泥，切成方塊。