原料

新鮮杏子, 白糖, 檸檬

步驟

1新鮮杏子去核

2倒入白糖放置冰箱過夜 或放置數小時至杏子出汁

3連汁倒入乾淨的鍋里大火燒開轉小火熬煮，期間再加一些糖，以口感甜酸適宜為準

4熬成較濃稠的醬時加入半個檸檬的汁煮一下關火，趁熱裝入乾淨無油的密封瓶

小技巧

無防腐劑添加劑，最好儘快食用完畢，可以抹麵包或沖果醬紅茶