荷蘭豆 100g, 蓮藕 一節, 黑木耳 100 g, 紅蘿蔔 50g
1荷蘭豆用鹽水浸泡後，洗乾淨待用
2蓮藕、紅蘿蔔洗凈切片，黑木耳充分浸泡洗凈
3鍋熱後放油，先炒一下蓮藕和紅蘿蔔，放點水，蓋鍋
4然後放黑木耳炒一下
57層熟的時候，放荷蘭豆，炒一下。因為荷蘭豆快熟，遲點放會爽很多
6熟的時候放點鹽就可以上桌咯！最後還可以用生粉加點水炒一下！很簡單的菜！
這是一道很簡單的齋菜，配料可以根據自己喜好選擇料和量。最好選擇五顏六色的蔬菜，不僅好看，也更有益健康！