青椒炒河蝦

簡介

換牙期的小朋友應該多吃點蝦,老人,和大人當然也需要了,蝦本身就很鮮美,所以這道菜,只需要鹽來調味就可以了。

原料

新鮮河蝦 250克, 青椒 2.3個, 鹽

步驟

1河蝦洗凈 ,用剪刀去除蝦須和頭部的硬刺一樣的東西

2處理好的蝦和切成丁的青椒

3鍋中放油,燒熱

4先倒青椒翻炒

5青椒味道出來後,把蝦到入鍋里

6蝦殼變色後,加鹽。快速翻幾下,即可出鍋

小技巧

鹽要少加,蝦本身是有點鹹味的,味精什麼的不要加,蝦的味道已經足夠鮮的了。


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