西紅柿炒一切~ 長豆角比較難熟 所以，西紅柿煮到完全融化成汁水被吸收了 有點酸口，很入味 也是我家常吃的菜
長豆角, 西紅柿, 蒜末, 鹽, 糖
1鍋熱油，倒入蒜末，炒出香味。
2倒入西紅柿，略微翻炒。
3倒入長豆角段，翻炒。
4倒入少許清水，蓋蓋兒，中火，燜幾分鐘，至變軟變熟。中間適時翻炒一下。
5出鍋前，調入鹽、少許糖，翻炒均勻。
長豆角清洗時不要浸泡時間太長，要不炒出來是硬的，我媽說滴。