水煮白菜

簡介

想吃上湯娃娃菜,沒買到娃娃菜,孕婦也不能吃濃湯寶,只能自己煮一下

原料

白菜, 蒜, 薑片, 尖椒 一小根

步驟

1白菜取菜心部分,放入生水中,加入鹽,薑片,蒜頭,少量料酒,大火煮開;

2用筷子夾出菜心,鋪在盤中;

3油鍋加入小肉丁(肉末)翻炒,加入鹽,料酒,醬油,炒後加入水燒開(就是做個鹵)

4將肉末鹵倒入鋪好的菜心上


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