簡介

紫薯饅頭，自己嘗試做的紫薯饅頭。

原料

紫薯, 低筋麵粉

步驟

1把紫薯蒸熟，搗成泥，加低筋麵粉調和。 切成小塊。

2小塊麵糰做成圓餅形，五到六片邊緣交錯排成一子字，沿著中心線切開，小心捲起成花型。 調節花瓣。

3放置幾分鐘後，上蒸鍋蒸熟即可。