簡介

家常爆好吃下飯菜！ 237菜譜

原料

黃瓜, 雞蛋, 料酒, 鹽

步驟

1黃瓜剖半，去籽，切片，用少許鹽麻一下

2雞蛋放點料酒，和少許鹽打散

3鍋中倒油燒熱，將打散的蛋液倒入，迅速劃散，凝固後盛出備用

4鍋中倒油燒熱後，將麻好的黃瓜瀝去水分，放入鍋中，迅速翻炒至黃瓜飄出香味時，倒入雞蛋，根據情況，加適量的鹽，翻炒均勻後，加入雞粉盛出