原料

五花肉, 蘑菇, 紅蘿蔔（可要可不要）, 鵪鶉

步驟

1將磨菇去帝，冼凈待用，五花肉做成肉餡

2每個磨菇裡面放肉餡，打進一個鵪鶉蛋， 在擺好盤的麻菇蛋上撒上一些精鹽。

3蒸上二十分鐘。蒸熟的麻菇蛋上桌配上調汁蘸汁吃