簡介

中超買到了鴨舌，雖然比不上家裡的味道，但好歹自己也嘗試一下。

原料

鴨舌, 花椒, 大蒜, 辣椒

步驟

1各種調料準備好，鴨舌焯水

2焯水時加一杯蓋料酒

3用冷水清洗

4鍋內放油，油熱後放入入鴨舌

5鴨舌金黃後放入所有材料，加鹽

6加入搭配的青紅椒，加一點水，放入少許老抽生抽美極鮮

7放雞精孜然，出鍋