原料

鴨舌, 鹽, 糖, 醬油, 黑抽, 八角, 花椒, 辣椒

步驟

1鴨舌切成兩半，洗凈備用

2先做滷水，鍋里放入一碗水，加鹽、糖、醬油、黑抽、八角、花椒、辣椒

3煮開後放入鴨舌，再煮開後，調小火煮至水干即可