冒菜

簡介

一個人的火鍋,百吃不厭惡。

原料

火鍋或冒菜底料料包 1包, 蒜泥 50g, 香菜 1把, 梅林午餐肉 1盒, 牛肉丸 10個, 海霸王燕餃 1盒, 肥牛片 1盒, 老豆腐 1塊, 萵筍 半根, 蓮 1節, 土豆 1個, 黃瓜 1根, 平菇 5朵

步驟

11.怎麼煮好吃?    用超市的盒裝雞湯或者家裡的大骨湯代替開水,當然開水也可以啦這樣最簡單。

22.煮什麼菜呢?    素菜:所有火鍋的素菜都可以,如萵筍、筍、土豆、蓮藕、黃瓜條、鴨血、豆腐、黃花菜、花菜、生菜、白菜、空心菜淡、薯粉、海帶、年糕等;    葷菜:肯定是所有火鍋的葷菜也可以,如午餐肉、臘腸、臘肉、肉丸、肥牛、嫩牛肉、五花肉、魚塊、雞塊、毛肚、魷魚等;    記得按照食材的煮熟時間下鍋,比如肉、根莖類、粉類、豆腐類、菜葉類的順序下鍋。

33.怎麼更好吃?    起鍋後,嘗一下鹹淡,可適當加鹽    最後撒上香菜、蒜泥、炒好的花生碎。


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