牛尾山藥湯

簡介

此湯有強身健體,補髓提神,滋陰壯陽等功效,百度來的。。。

原料

牛尾巴 2斤, 山藥 半根, 枸杞 若干, 生薑 幾片

步驟

1牛尾焯水備用,山藥去皮後滾刀切塊備用

2牛尾和薑片一起下鍋,倒入開水大火燒開轉小火慢慢的燉,到一點料酒,

3兩小時後加入山藥,燉半小時至山藥軟爛,出鍋前10分鐘放枸杞

4撒點鹽和胡椒粉,雞精,就可以出鍋了

小技巧

其實我覺得就和普通燉排骨湯一樣的步驟沒有什麼特別的哈~也可以更具口味撒上蔥花,香菜 吃剩的一點牛尾和湯我又加了點水,第二天煮了碗面~一樣美味


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