冬菇燒冬瓜

簡介

冬瓜:它除含豐富的水分外,還具有較高的營養價值。而且,夏季食用冬瓜有助於消暑利尿、止咳嗽、解口渴。更讓女士們動心的是,冬瓜能抑製糖類物質轉化為脂肪,有美容、減肥、潤膚的功效呢。
冬菇:性平味甘,功能潤燥補益、滋養脾胃,氣味尤為清香,被譽為「乾菜之王」。它能防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化,是具有抗癌作用的保健食品。

原料

冬瓜, 冬菇, 鹽, 雞精, 蔥

步驟

1冬瓜洗凈,去皮去籽後切塊

2冬菇提前泡發,洗凈後切片;蔥切小段

3熱鍋下油,爆香蒜瓣,放入冬菇翻炒

4再放入冬瓜塊,翻炒一會後,加少許熱水、一塊老母雞濃湯寶,燜至冬瓜透明

5入蔥段,放鹽和雞精調味

小技巧

1、冬瓜不含脂肪、熱量低,有去濕利水、消火解毒等功效,而且常吃,對暗瘡有很好的治療作用。 2、烹制過程中,加入一塊濃湯寶,冬瓜味道會更鮮香味濃哦!


相關菜譜

  • 冬菇燜冬瓜
  • 冬菇燒白菜
  • 瑤柱冬菇冬瓜盅
  • 燒冬瓜
  • 冬菇板栗燒白菜
  • 冬菇菜膽燒蹄筋
  • 冬菇雞粒燒茄子
  • 蕃茄燒冬瓜
  • 臘腸燒冬瓜
  • 冬瓜燒鴨
  • 海米燒冬瓜
  • 雞肉燒冬瓜
  • 素燒冬瓜
  • 黃花菜燒冬瓜
  • 烤鴨燒冬瓜
  • 烤鴨燒冬瓜
  • 蝦皮燒冬瓜
  • 海米燒冬瓜
  • 豆豉燒冬瓜
  • 蕃茄燒冬瓜
  • 排骨燒冬瓜
  • 冬瓜燒蝦
  • 京味燒冬瓜
  • 腐乳燒冬瓜
  • 蝦皮燒冬瓜
  • 番茄燒冬瓜
  • 皮蛋燒冬瓜
  • 冬瓜燒腐竹
  • 火腿燒冬瓜
  • 蝦仁燒冬瓜
  • 淡菜燒冬瓜
  • 鴨掌燒冬瓜
  • 冬瓜燒排骨
  • 冬瓜燒排骨
  • 蝦米燒冬瓜