雞肉蔬菜湯

簡介

利用蔬菜、菌菇和肉類燉成的湯,一碗就可以吃進滿滿的營養,是忙碌的日子裡最輕鬆的料理~

原料

土雞 半隻, 蘑菇 8朵, 土豆 1個, 番茄 1個, 捲心菜 4大片, 薑片 適量, 鹽 適量

步驟

1雞切塊,先除血水,沖凈,放入沸水中焯透撈出

2鍋內放開水加入薑片和雞塊大火燒開轉小火燉煮40分鐘左右

3再把各種蔬菜加入一起燉煮,比較難熟的先放,最後加入鹽調味即可

小技巧

讓身體保暖就可以降低感冒的機會,冬天多喝點熱湯吧


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