黑胡椒肚肺湯

簡介

閒暇之餘偶爾煲個豬肚、豬肺湯,潤潤秋燥吧,美容又養顏哈~~

原料

豬肚一隻, 豬肺一隻, 鹽, 雞精(可有可無), 黑胡椒粉, 蔥姜料酒等

步驟

1豬肺灌水,衝掉血液及髒物,豬肚洗凈。

2分別將他們切成適當大小的塊狀。

3分別開水中汆燙,再次洗掉髒物。

4豬肚塊、豬肺塊、蔥姜料酒等入鍋,加入適量冷水,大火煲制,直到湯濃白,加入適量鹽、雞精等物調味關火。

5喝前調入黑胡椒粉,即可食用。


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